Rezepte - Fleisch
Rehnüsschen in Kartoffelteig
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln am Vortag kochen, pellen und kaltstellen. Das Fleisch: Das Flei... -
» vom 01.10.2000
Rehrueckenfleisch vom Knochen loesen, haeuten. Knochen klein hacken und mit Haut... -
» vom 01.10.2000
Das Rehfleisch einen Tag in Buttermilch, Rotwein, Gewuerzen und dem zuvor kleing... -
» vom 01.10.2000
Rueckenfleisch vom Knochen loesen, haeuten, Abfaelle aufbewahren. Ebenso die Fil... -
» vom 01.10.2000
Die Sosse: Knochen zerkleinern, danach im Butterfett rundum knusprig anbraten,... -
» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 250 Grad voheizen. Gewuerze mischen, auf den Rehruecken streich...