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» vom 01.10.2000
Den Fisch saeubern und saeuern. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Lauch grue...

» vom 01.10.2000
Fisch von Flossen befreien, innen auswaschen und trockentupfen. Einen langen Bog...

» vom 01.10.2000
Kabeljaufilets waschen, abtupfen und mit Zitronensaft betraeufeln. Schwach salze...

» vom 01.10.2000
Staudensellerie würfeln, Zucker goldbraun schmelzen, Butter unterrühren, mit Sel...

» vom 01.10.2000
Kabeljaukoteletts säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen. 1/2 l Wasser und...

» vom 01.10.2000
Tiefgefrorenes Kabeljau leicht auftauen lassen, zuerst in Scheiben und dann in g...