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» vom 01.10.2000
Den Fenchel putzen (das Kraut aufbewahren), waschen und in ganz feine Scheiben s...

» vom 01.10.2000
Den Fisch waschen und in grosse Stücke schneiden. Die Zwiebel in Ringe, die Möhr...

» vom 01.10.2000
Fisch mit Saft beträufeln, ziehen lassen und in 5 cm-Stücke teilen. Mit Salz, Pf...

» vom 01.10.2000
Die Stielansätze der Tomaten entfernen. Tomaten, kurz in kochendes Wasser tauche...

» vom 01.10.2000
Tomaten brühen, abschrecken, pellen, vierteln, und entkernen. Ein Drittel der T...

» vom 01.10.2000
1. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun roesten. Die Tomaten abge...