Rotkraut selber machen: Tipps für Zutaten und Zubereitung
Rotkohl, Rotkraut oder doch Blaukraut? Wie auch immer man den gesunden Kohlkopf nennt – er ist nicht nur schön anzusehen sondern reich an Eisen ...
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Kleine Handgriffe, saisonale Ideen und Anregungen für den Kochalltag. Stöbere in den gesammelten Webkoch-Tipps und finde deinen nächsten Küchenmoment.
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Artischocke – gesunde Delikatesse aus dem Süden
Die Pflanze aus der Gattung der Korbblütler ist ein Augenschmaus auf dem Teller. Dabei ist das feinherbe Knospengemüse aus dem Mittelmeerraum nicht nur schmackhaft, ...
Joghurt herzhaft genießen: Würzige Rezeptideen
Joghurt ist vor allem in der heißen Jahreszeit sehr beliebt. Als Abkühlung mit frischen Früchten schmeckt er genauso lecker wie Eis – und hat ...
Winterzeit ist Suppenzeit: Wärmendes einfach und schnell zubereiten
In der kalten Jahreszeit gönnt man sich am Abend nach einem anstrengenden Tag gern mal eine warme Mahlzeit. Gerade im Winter bieten sich dabei ...
Kochen mit der Mikrowelle: So gelingt jedes Gericht
Die Mikrowelle ist nicht nur für das Aufwärmen bereits fertiger Speisen geeignet, nahezu jedes Essen lässt sich anstelle des Herdes mit einer Mikrowelle zubereiten. ...
Gans zubereiten: Tipps und Tricks für den Gänsebraten
Ein knuspriger Gänsebraten ist nicht nur das Highlight eines jeden Weihnachtsessens. Mit aromatischen Füllungen und entsprechenden Beilagen nach Wunsch lässt sich der Braten nach ...
Heiße Wintergetränke: Wärmendes auch zu Hause genießen
Wenn es während der Herbst- und Wintermonate draußen wieder kalt und ungemütlich wird, wenn der Schnee zu fallen beginnt und der Wind in kräftigen ...
Halloween-Snacks: Gruselige Ideen zum Essen und Dekorieren
Zu einer richtigen Halloween-Party gehören nicht nur gruselige Kostüme und schaurige Dekorationen, auch ein Menü oder Buffet mit Halloween-Snacks lässt sich passend zum Thema ...
Süße Nudeln: Alternativen zu herzhafter Pasta
Nudeln sind der Hit auf jedem Tisch. Sie sind schnell zubereitet, unglaublich variabel und bei jeder Generation beliebt. Kinder lieben sie mit Tomatensoße, Erwachsene ...
Kalorienarm backen: Tipps und Tricks für leichten Genuss
Viele Backwerke haben versteckte Kalorien an Bord, denn Fett ist bekanntlich Geschmacksträger Nummer eins und süß muss ein Kuchen schließlich auch sein. Um nicht ...
Candy Bar: Süße Verführung für Feinschmecker
Kuchen, Pudding und Eis haben ausgedient. Die neue Form des Desserts nennt sich Candy Bar und ist viel mehr ein Arrangement als nur ein ...
Rezeptideen mit Pilzen: Welcher Pilz für welches Gericht?
Omelett, Rahmsoße, Schweinefilet – all diese Gerichte haben etwas gemeinsam: Mit einer leckeren Portion Pilze schmecken sie noch besser. Und in der Herbstsaison können ...
Wissen trifft Lieblingsrezept
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