2380 'Süßspeise' Rezepte
Kaffeeglasur
süßspeise
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» vom 01.10.2000
In gesiebten Staubzucker gibt man starken schwarzen Kaffee und soviel bis zur Pe... -
» vom 01.10.2000
Starker schwarzer Kaffee wird in die Fondantmasse eingerührt. Quelle: Maier-Br... -
» vom 01.10.2000
Von den Birnen jeweils den Deckel abschneiden. Kerngehaeuse entfernen. Birnen mi... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl mit Salz, Zucker, Eigelb und der noetigen Menge Milch zu einem glatten,... -
» vom 01.10.2000
(*) In Indien werden für diesen Pudding sehr feine Fadennudeln verwendet, die "s... -
» vom 01.10.2000
Milch aufkochen. Eigelb und Zucker (1) schaumig rühren und die heiße Milch langs... -
» vom 01.10.2000
Anfang: siehe Inselkueche: Auf Korsika wird baeuerlich gekocht, Teil 1/2 Auf d... -
» vom 01.10.2000
Es wird vermutet, dass es sich um eine deutsche oder eher franzoesische (jenseit... -
» vom 01.10.2000
Weizenmehl mit dem Zucker und dem Rahm glattruehren. 3 Prisen Salz dazugeben . ... -
» vom 01.10.2000
Die gewaschenen Rosinen in den Rum einlegen. Eier trennen. Aus Eigelben, Mehl un... -
» vom 01.10.2000
Die Butter schaumig ruehren und nach und nach den Zucker, die Eigelb, das Salz, ... -
» vom 01.10.2000
Zunächst heizen wir den Backofen auf 220°C vor, dann lösen wir den Zucker im Re...