57 'Rahm' Rezepte
Hummer in Madeira-Rahmsauce
rahm
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» vom 01.10.2000
Das Fleisch der Scheren und der Schwaenze ausloesen, den Darm entfernen. Das Hum... -
» vom 01.10.2000
Fischfilet in Wuerfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch schaelen und kleinhacken... -
» vom 01.10.2000
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen, waschen, wuerfeln. In Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Zucchi... -
» vom 01.10.2000
D.+E. Mueller-Herren: Kindheitserinnerung. Beruflich hat mein Vater das Emmental... -
» vom 01.10.2000
Eier trennen. Eigelb, Mehl, 1/8l Wasser, Milch und 1 Pr. Salz verruehren. Quelle... -
» vom 01.10.2000
Die Milch mit der Sahne vermischen und aufkochen. Die verquirlten Eigelbe unter... -
» vom 01.10.2000
350 g Möhren in Würfel schneiden, mit Brühe ankochen, 20 bis 25 Minuten fortkoc... -
» vom 01.10.2000
Die abgekochten, kalten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In ei... -
» vom 01.10.2000
Milch auffetten mit dem Rahm. Milch erhitzen und auf 30 Grad abkuehlen. Zumische... -
» vom 01.10.2000
Knochen auslösen. Fleisch von Fett und Sehnen befreien. Die gewaschene und gut ... -
» vom 01.10.2000
In einer Pfanne wird Zucker braun geroestet, dann nimmt man sie vom Feuer und lo...
