37 'Portugal' Rezepte
Eintopf auf Portugiesisch (Cozido a Portuguesa)
portugal
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» vom 01.10.2000
Vorab eine Bemerkung: Eine Cozido kann sehr stark variieren, je nachdem, welch... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch kurz darin anbraten, a... -
» vom 01.10.2000
Zucker und Wasser aufkochen. Mit Rest vermischen und abroesten bis sich die Mass... -
» vom 01.10.2000
Fleischbrühe zubereiten, Weißbrotscheiben in Öl (1) rösten. Knoblauchzehen pre... -
» vom 01.10.2000
Den Salat oder den Mangold waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. ... -
» vom 01.10.2000
* Chorizo, Linguica oder Cabanossi Die groben Stengel des Kohls entfernen. Blä... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in der Mitte eine Mulde formen. Eier, Öl... -
» vom 01.10.2000
Den Backofen auf ca. 250° vorheizen. Die Kastanien am spitzen Ende kre... -
» vom 01.10.2000
Knoblauchzehen und Zwiebeln fein hacken. Öl im Topf erhitzen, Knoblauch und Zwie... -
» vom 15.08.2004
Mehl und Salz in eine Schüssel geben, dazu die geschmolzene (aber nicht braune!)... -
» vom 25.02.2010
Die Hähnchenteile damit kräftig würzen und ein paar Stunden einziehen lassen. ... -
» vom 01.10.2000
Thymian-, Oregano- und Petersilienblättchen von den Stielen zupfen, einige Blätt...