Portugiesischer Nusskuchen
Zutatenliste
| 150 g | Zucker |
| 35 g | Wasser |
| 120 g | Nüsse fein gemahlen |
| 20 g | Weizenpuder |
| 1 | Zitrone, abgerieben |
| 1 g | Backpulver |
| 2 | Eier |
Zubereitung
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Schritt 1
Zucker und Wasser aufkochen. Mit Rest vermischen und abroesten bis
sich die Masse vom Kesselrand loest. Eier schaumig ruehren und mit
der Masse verruehren. In Aluformen zirka 3 cm einfuellen, bei 180
Grad zirka 15 Minuten
backen.
Nach dem Auskuehlen mit aufgeloester Butter bestreichen, mit Zucker
bestreuen
und Nuesse auflegen.
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