37 'Morchel' Rezepte
Lauchcremesuppe mit Morchelschaum
morchel
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» vom 01.10.2000
Butter erhitzen, darin die feingeschnittene Zwiebel und den feingeschnittenen La... -
» vom 01.10.2000
(*) kleine Apero-Gipfeli Morcheln in warmem Wasser einweichen. Einweichwasse... -
» vom 01.10.2000
Ein Kuchen ist als Vorspeise für 4 Personen gedacht. Man kann diesen Morchelkuch... -
» vom 01.10.2000
Butter (1) schmelzen, Schalotten (1) darin hell dünsten und auskühlen lassen. ... -
» vom 01.10.2000
Die Morcheln ca. 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Inzwischen, den Blätt... -
» vom 01.10.2000
Perlhuehner ausnehmen - saeubern innen und aussen - salzen und pfeffern und eine... -
» vom 01.10.2000
Die Morcheln vier Stunden in Wasser einlegen. Zwei- bis dreimal gut abspülen, au... -
» vom 01.10.2000
(*) mit Sellerie-Morchel-Fuellung. Die Morcheln in lauwarmem Wasser etwa 30 Mi... -
» vom 01.10.2000
Fuer die Fuellung die Morcheln in warmem Wasser einweichen, das Wasser mehrmals... -
» vom 01.10.2000
Blätterteig auf fünf Millimeter Dicke ausrollen, in vier Rechtecke von 15 x 10 c... -
» vom 01.10.2000
Den gewaschenen Wirsing entblättern, kurz blanchieren und in Quadrate schneiden... -
» vom 17.01.2001
Die getrockneten Morcheln kalt abbrausen, in warmen Wasser einweichen und eine ...
