408 'Mandeln' Rezepte
La Frangipane (Mandelfladen aus der Provence)
mandeln
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» vom 01.10.2000
Den Blätterteig portionieren und je ein Rechteck von 3 bis 4 mm ausrollen. Auf e... -
» vom 01.10.2000
Die Lammcarres parieren (d.h., einen Teil des Fettes wegschneiden). Mit viel Pfe... -
» vom 01.10.2000
Je nach Appetit reicht das Gericht auch für die anderthalbfache Anzahl von Porti... -
» vom 01.10.2000
Fleisch entbeinen und saeubern. Gleichmaessig in 3 cm grosse Wuefel schneiden. E... -
» vom 01.10.2000
Bouillon und Halbrahm aufkochen, Reis dazugeben und auf kleinem Feuer langsam we... -
» vom 01.10.2000
Mandeln im Cutter grob hacken. Kandiszucker und Wasser aufkochen und so lange ko... -
» vom 01.10.2000
Die Mandeln mit der Haelfte des Puderzuckers vermischen und so fein wie moeglich... -
» vom 01.10.2000
Zusammen gut durchkochen und dann erkalten lassen. Die Mandelmilch muss gut durc... -
» vom 01.10.2000
Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen. Lammfilet waschen und trockentupfen. Zw... -
» vom 01.10.2000
Kandierte Früchte klein würfeln, mit Kirsch übergiessen - so dass die Früchte eb... -
» vom 01.10.2000
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der groessten Pri... -
» vom 01.10.2000
Mandeln, Mehl, Kakao, Zimt, Vanille und Nelkenpulver vermengen, in der Mitte ein...