2261 'Kuchen' Rezepte
Grundansatz für Sauerteig, Zubereitung
kuchen
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» vom 01.10.2000
Fuer die erste Stufe das Wasser auf 40 Grad erwaermen. Das Backferment darin ver... -
» vom 01.10.2000
Das Fett wird schaumig gerührt, hierauf Zucker, Eigelb und Gewürze mitgerührt, d... -
» vom 01.10.2000
Das Dinkelvollkornmehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. ... -
» vom 01.10.2000
Backofen auf 175°C vorheizen Butter, Zucker schaumig rühren; nach und nach di... -
» vom 01.10.2000
Butter o. Margarine sahnig rühren. Nach und nach Zucker Vanillezucker, und die g... -
» vom 01.10.2000
Eiweiss mit Wasser steifschlagen. Nach und nach Zucker unterruehren. Eigelb nach... -
» vom 01.10.2000
Gugelhupf oder -hopf, Kugelhopf, Kuglhupf oder französisch Kougel- oder Gougelho... -
» vom 01.10.2000
Butter und Zucker wie üblich schaumig rühren, bis der Zucker völlig aufgelöst is... -
» vom 01.10.2000
Den Blätterteig auftauen lassen. Auf einer bemehlten Fläche 2 Millimeter dick au... -
» vom 01.10.2000
Eier und Zucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver einrühren. Den Teig auf ein... -
» vom 01.10.2000
Mehl mit Oel glattruehren, Salz und Wasser dazukneten und den Teig 30 Minuten zu... -
» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Hefe und Wasser einen Hefeteig zubereiten. Eine fuer die Teigmenge pas...