1993 'Kartoffel' Rezepte
Thronfolgerinnen-Kartoffeln (Pommes dauphine)
kartoffel
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» vom 01.10.2000
Wasser und Butter(1) laesst man aufkochen, gibt Mehl dazu und ruehrt den Teig au... -
» vom 01.10.2000
Auflauf: Zwiebeln putzen, waschen, wuerfeln und in der zerlassenen Margarine g... -
» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in der Butter anrösten. Beide Paprikapulver... -
» vom 01.10.2000
Aus Fett, Mehl und wenig Zucker macht man ein dunkeles Roestich (Einbrenne), gib... -
» vom 01.10.2000
Das Original-Rezept stammt von Manfred Schwarz, dem beruehmten Koch des Deideshe... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln in dem mit Kuemmel gewuerzten Salzwasser in ca. 30 Minuten als Pellka... -
» vom 16.09.2001
Die Kartoffeln werden geschält, in längliche Scheiben geschnitten und in Salzw... -
» vom 01.10.2000
Die Saucenzwiebelchen 1 Minute in kochendes Wasser geben, abschuetten und kalt a... -
» vom 01.10.2000
Die Schweineschulter am Vortag in einen grossen Topf legen und mit kaltem Wasser... -
» vom 01.10.2000
Den Gigot kräftig mit Salz, Pfeffer, Senf und Rosmarin einreiben. Ein paa... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abbürsten. Mit Salz, Fenchelsamen,... -
» vom 16.09.2001
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser knapp gar kochen. Abgiessen ...
