Siebenbürgener Kartoffeln
Zutatenliste
| 700 g | Kartoffeln |
| 250 g | Schafskäse |
| 300 ml | Saure Sahne |
| 100 g | Butter |
| Semmelbrösel | |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Kartoffeln werden geschält, in längliche Scheiben geschnitten und in
Salzwasser gekocht. Sie dürfen nicht zerkochen. Die gekochten Kartoffeln werden
in eine gut gefettete und gebröselte Form geschichtet, mit geschmolzener Butter
begossen, der Schafskäse daraufgestrichen und mit saurer Sahne übergossen. In
der Backröhre wird gebacken bis es braun ist.
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