484 'Kalb' Rezepte
Kalbsbrust mit Brez'n Füllung
kalb
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» vom 01.10.2000
1. Milch erhitzen. Salz von den Laugenbrezeln oder -stangen entfernen. Brezeln o... -
» vom 01.10.2000
Für die Füllung Speck und geschälte Zwiebel würfeln. Speck in einer Pfanne glasi... -
» vom 01.10.2000
1. Schnitzel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Im heissen Öl von bei... -
» vom 01.10.2000
Die mürbe Kalbsnuss wird gehäutet und quer zur Faser in 12-16 Scheiben geschnitt... -
» vom 01.10.2000
Schwammerln putzen, waschen und in gleich grosse Stuecke teilen. Zwiebeln schael... -
» vom 01.10.2000
Roquefort mit weicher Butter vermengen. Mit Pfeffer und Cognac mischen. Die Fett... -
» vom 01.10.2000
Brötchen in eine Schüssel geben. Mit Milch begiessen und einweichen. Für die F... -
» vom 01.10.2000
* Das Rezept ergibt etwa 3l Brühe* Die Knochen und das Fleisch in ei... -
» vom 01.10.2000
Das Kalbscarre würzen, in der heissen Bratbutter auf beiden Seiten anbraten. Mit... -
» vom 01.10.2000
Die Schnitzel werden mit Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle gewürzt, dann wend... -
» vom 01.10.2000
Catalogna waschen, ruesten und in kleine Stuecke schneiden. Zwiebel und Knoblauc... -
» vom 01.10.2000
Schnitzel mit Schinekenspeck belegen. Kalbsbraet, Sahne, Eigelb mit Knoblauch, d...
