Rezepte - Geflügel
Entenkeule mit Aprikosensauce und Kastanien-Wirsing
Geflügel
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» vom 01.10.2000
Die Entenkeule waschen, trockentupfen und ringsherum pfeffern und salzen. Karo... -
» vom 01.10.2000
Eine 1 Liter-Terrine reicht fuer 8 bis 10 Personen. Butter in Stuecke schneide... -
» vom 01.10.2000
1. Schalotten, Portwein und Madeira-Wein erhitzen. Bei starker Hitze auf die Hae... -
» vom 01.10.2000
Ein Teil vom Fett der Entenbrüstchen wegschneiden. Die Entenbrüstchen in ca. 2 c... -
» vom 01.10.2000
Die Entenbrustfilets haeuten, das Fleisch in nicht zu kleine Wuerfel schneiden. ... -
» vom 01.10.2000
Kokosraspel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Aus ...