Rezepte - Geflügel
Berliner Bierhahn
Geflügel
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» vom 01.10.2000
Das Hähnchen portionieren und in einer Marinade aus Bier, Salz, Pfeffer und Thym... -
» vom 01.10.2000
Gaenseklein (Fuesse ohne Krallen und Haut, Magen ohne Innenhaut, Kopf ohne Schna... -
» vom 01.10.2000
Zu Gänseklein (o. Entenklein) gehören: die abgeschnittenen, kleinen Teile einer ... -
» vom 01.10.2000
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» vom 01.10.2000
Die Hühnerbrühe gilt es aufzukochen. Die Gänseleber muss durch ein Sieb gestrich... -
» vom 01.10.2000
Huhn waschen. In 1 l. leicht gesalzenem Wasser garkochen. Das dauert etwa 90 Min...