Rezepte - Fleisch
Herrliche Haxe (Hirschkalb in Rotwein)
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einem Topf auf dem Herd einen halben Liter Wasse... -
» vom 01.10.2000
Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke zerteilen und in wenig Brühe auf den... -
» vom 01.10.2000
Nudeln in Salzwasser auf den Biss kochen, abschütten, abschrecken und gut ausküh... -
» vom 01.10.2000
Hirschfleisch in Würfel schneiden. Speck ebenfalls würfeln und in einer Pfanne a... -
» vom 01.10.2000
Das Hirschfilet von Haut und Sehnen befreien, unter kaltem Wasser abspülen, tro... -
» vom 01.10.2000
Die Schwarte vom Speck abschneiden. Den Peck der Laenge nach in 3 Streifen schne...