Rezepte - Fleisch
Filet am Faden
Fleisch
-
» vom 01.10.2000
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Um das Filetstück an zwei bis drei Stel... -
» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Salz, Fett und dem ausgedrückten Quark einen Knetteig bereiten. Das Fi... -
» vom 01.10.2000
Rinderfilet ringsum kraeftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Gewaesserten Roeme... -
» vom 01.10.2000
Blätterteigscheiben antauen lassen. Für die Füllung Zwiebel in Würfel schneiden.... -
» vom 01.10.2000
Eine Ringform (0 22-24 cm) mit Öl einfetten. Die Hälfte des Bräts in die Form fü... -
» vom 01.10.2000
Dieser Klassiker der mallorquinischen Küche hat seinen Ursprung bei der "matanza...