Rezepte - Fisch
Pochierte Felchenfilets mit Tomatenwürfeln
Fisch
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» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Schalotten fein hacken - Sautoire mit Butter ausstreichen und mit... -
» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 75 Grad C vorheizen. Pilze waschen, putzen und blaettrig schn... -
» vom 01.10.2000
Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Gemüse waschen und in seh... -
» vom 01.10.2000
Die dünnen Ränder der Rotbarschfilets entfernen (Daraus lässt sich gut Brühe ma... -
» vom 01.10.2000
Die Miesmucheln nach dem Grundrezept, aber ohne Butter zubereiten. Die Muscheln ... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch schlachten, das Blut in ein Gefaess abgiessen, 1/2 Loeffel Essig zugeb...