Rezepte - Fisch
Red Snapper "en papillote"
Fisch
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» vom 01.10.2000
Den Snapper oder die Dorade schuppen und die Kiemen entfernen. Den Fisch ausneh... -
» vom 01.10.2000
Die Fischfilets salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhi... -
» vom 01.10.2000
Linsen waschen, Speck in dicke Scheiben schneiden. Die Haelfte der Schalotten... -
» vom 01.10.2000
In einer grossen Pfanne bei mittlerer Hitze das Oel erhitzen. Die Schalotten da... -
» vom 01.10.2000
Red Snapper kommt bei uns nur selten in den Handel. Er läßt sich aber sehr gut ... -
» vom 01.10.2000
Sauce: Wurzelgemüse andünsten, Linsen zugeben und weich kochen, pürieren. Gemü...