Rezepte - Fisch
Rubinforelle
Fisch
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» vom 01.10.2000
(*) Rubinette-Apfel: sie entstand 1966 aus einer Kreuzung von Golden Delicious u... -
» vom 01.10.2000
Die Aale saeubern, hauten und waschen. In 3cm grosse Stuecke schneiden, mit Sal... -
» vom 01.10.2000
Ein so fetter Fisch wie der Aal vertraegt es praechtig, ueber scharfer Glut geg... -
» vom 01.10.2000
Feldsalat säubern und trocknen. Marinade verrühren, Salat durch die Marinade zie... -
» vom 01.10.2000
Forellen häuten und entgräten, die Haut aufheben. Fischfond erwärmen, Fischhaut ... -
» vom 01.10.2000
Mehl, Ei und fluessige Butter zu einem glattten Teig vermischen, diesen pfeffern...