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» vom 02.10.2002
Kürbissauce: Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit der feigehack...

» vom 01.06.2002
Klein geschnittenes Gemüse, Kartoffeln, Schalotten und Knoblauch in reichlich ...

» vom 27.03.2002
Gemüse: Das feingewürfelte Gemüse in Ölivenöl andünsten, Thymianzweige dazugebe...

» vom 24.03.2002
Sauce; Vorbereitung: 3 Orangen gut abwaschen, sehr fein schälen und auspressen....

» vom 06.01.2002
Fischsud: Köpfe und Gräten der Fische mit 1,5 l Wasser aufsetzen. Das kleingesc...

» vom 23.12.2001
Rotkohl fein hobeln. 1/4l Rotwein, 1/8 l Balsamicoessig, 1/4 l klare Brühe mit ...