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» vom 01.10.2000
Den Schweinebauch der Laenge nach ausbreiten. Das Fleisch mit Jodsalz und Pfeffe...

» vom 01.10.2000
Den Spinat putzen, mehrmals in reichlich Wasser waschen, mit Salzwasser ueberbru...

» vom 01.10.2000
Schweinebauch in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und gut klopfen, mit Salz bestr...

» vom 01.10.2000
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gut in das Fleisch einstreichen. Majoran und R...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, die Schwarte rautenförmig einschneiden (ca....

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen. Rundherum mit den Gewuerzen ein- reiben. In eine...