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» vom 01.10.2000
Zwiebel würfeln, Spargel schälen und in 1 cm lange Stücke schneiden. Dill hacken...

» vom 01.10.2000
Den Rollbraten salzen und pfeffern. Danach in Oel in einem Schmortopf anbraten. ...

» vom 01.10.2000
Den Knochen vom Metzger ausloesen und in das Fleisch eine waagerechte Tasche sch...

» vom 01.10.2000
Schwarte und Fett vom Fleisch abschneiden. Fleisch in 4 Stuecke schneiden. Im Sc...

» vom 01.10.2000
* Kalbsglace; ungesalzene, sirupartig eingekochte Brühe aus Fleisch und Knochen....

» vom 01.10.2000
Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker, Salz, abger. Zitronenschale und Eier in ein...