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» vom 01.10.2000
Die Entenbrust an der Hautseite einschneiden, würzen und mit Butter in der Pfann...

» vom 01.10.2000
Entenbrueste trockentupfen, leicht pfeffern. Orangen heiss waschen, mit dem Zest...

» vom 01.10.2000
Die Fettseite der Entenbrust rautenförmig einschneiden, auf beiden Seiten mit Sa...

» vom 01.10.2000
Reis im Salzwasser zugedeckt bei schwacher Hitze 45 Min. garen. Inzwischen das F...

» vom 01.10.2000
Zubereitung: Die Entenbrust auf der Hautseite kreuzfoermig einritzen, wuerzen, i...

» vom 01.10.2000
Entenbrüstchen waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einre...