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» vom 01.10.2000
Zubereitung: Das Entenbrustfilet in Streifen schneiden, wuerzen und in einer Gri...

» vom 01.10.2000
Entenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben, im Rohr ohne Fett mit etw...

» vom 01.10.2000
Entenbrüstchen in zwei Zentimeter dicke Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln de...

» vom 01.10.2000
1. Die Entenbrüste auf der Hautseite mit einem scharfen Messer rautenförmig eins...

» vom 01.10.2000
Fritz J. Oberli: Dieses Rezept ist ein Unikat. Es wurde von einer prominenten Pe...

» vom 01.10.2000
1. Die Entenbrustfilets waschen und trockentupfen, die Haut rautenförmig einschn...