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» vom 01.10.2000
Entenbrustfilet waschen und trockentupfen. Haut mit einem scharfen Messer diagon...

» vom 01.10.2000
Für die Füllung die Hälfte der Schalotten und des Bauchspecks sehr fein würfeln....

» vom 01.10.2000
1. Fuer das Chutney die Schalotten abziehen und in Spalten schneiden. Ingwer sch...

» vom 01.10.2000
1. Sesamsaat in einer Pfanne anrösten. Currypulver zugeben. Von der Kochstelle n...

» vom 01.10.2000
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe leicht roesten und dan...

» vom 01.10.2000
1. Mu-Err-Pilze mit heißem Wasser übergießen, quellen lassen. 2. Fleisch in dü...