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» vom 01.10.2000
Putenfleisch und Schinken durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. Mit S...

» vom 01.10.2000
Den Sake (oder Sherry), die Sojasauce und die Bouillon zusammen einkochen, bis n...

» vom 01.10.2000
Das Huhn kalt abspülen, in einen großen Topf legen und mit kaltem Wasser bedecke...

» vom 01.10.2000
Für ein Geflügel-Zungen-Soufflè je 1/2 Tasse gekochtes Hühnerfleisch und Kalbszu...

» vom 01.10.2000
Getrocknete Morcheln ca. 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann in kleine St...

» vom 01.10.2000
Fleisch im heissen Öl rundherum anbraten, salzen und pfeffern. 10 Minuten ruhenl...