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» vom 01.10.2000
Die Schwarte vom Speck abschneiden. Den Peck der Laenge nach in 3 Streifen schne...

» vom 01.10.2000
Fleisch pfeffern, salzen, in heissem Fett anbraten. Zwischendurch Bratensatz mit...

» vom 01.10.2000
Die Fleischwürfel salzen und in heißem Öl rundherum in einem Topf anbraten. Zwie...

» vom 01.10.2000
Hirschfleisch haeuten und in Wuerfel schneiden. Speck in kleine Wuerfel schneide...

» vom 01.10.2000
Filets mit Salz, Pfeffer und etwas Ingwerpulver einreiben. Die Hälfte Butter und...

» vom 01.10.2000
Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa ei...