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» vom 01.10.2000
Es ist eine traditionelle Methode, Fleisch mit einer koestlich-aromatischen, fri...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen und wuerzen. In einem Braeter im heissen Oel rund...

» vom 01.10.2000
Den Saft von 1/4 der Orange auspressen. Die restlichen Orangen mit einem scharfe...

» vom 01.10.2000
Knoblauch schaelen und zusammen mit den Schalotten, Petersilie, Ker...

» vom 01.10.2000
1. Das überflüssige Fett von der Lammkeule abschneiden, das Fleisch in etwa 2 cm...

» vom 01.10.2000
Kichererbsen und Bohnen separat kalt abspritzen und über Nacht einweichen. Ander...