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» vom 01.10.2000
Pilze in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte fächerförmig anricht...

» vom 01.10.2000
Die Pilze putzen und mit Küchenkrepp abreiben (auf keinen Fall waschen, denn die...

» vom 01.10.2000
Vorbereiten: Aus dem Backpapier kleine Tueten formen (cornetfoermig) indem die B...

» vom 01.10.2000
Die Pilze in Wasser einweichen. Das Einweichwasser absieben und aufheben,Pilze g...

» vom 01.10.2000
1. Fleisch würfeln oder feinblättrig schneiden. Steinpilze in 1/8 l heißem Wasse...

» vom 01.10.2000
Die Eierschwämme putzen. Die gehackte Schalotte in der warmen Butter glasig dü...