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» vom 01.10.2000
"Wenn der Fisch gesaeubert ist, mit Salz einreiben und 2 - 3 Stunden ruhen lasse...

» vom 01.10.2000
Dinkelkoerner mit heissem Wasser abspuelen. Das Oel in einem mittelgrossen Topf ...

» vom 01.10.2000
Safran zerdrücken, mit Rosenwasser vermischen, zusammen mit Zimt, Pfeffer, Nelke...

» vom 01.10.2000
Mandeln in Butter rösten, bis sie golden werden. Herausnehmen und beiseite stell...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in Stuecke schneiden, diese in einen grossen Topf geben und soviel k...

» vom 01.10.2000
Die Korinthen im Wasser einweichen, 1/2 Stunde stehen lassen. Die Butter schmelz...