1454 'Schwein' Rezepte
Medaillons mit Spargeln an Whisky-Sauce
schwein
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» vom 01.10.2000
Vorbereiten: Ofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte zum Vorwaermen hineinstelle... -
» vom 01.10.2000
Die Medaillons parieren (Haeutchen und Sehnen abschneiden), etwas plattdruecken,... -
» vom 01.10.2000
Zucchini putzen und in Stifte schneiden. Champignons putzen und je nach Grösse h... -
» vom 01.10.2000
Die Petersilie waschen und hacken. Unter das Mett mischen. Mit Salz, Pfeffer un... -
» vom 01.10.2000
Schweinegeschnetzeltes salzen und pfeffern und in heißem Fett abraten. Zwiebelwü... -
» vom 01.10.2000
Den vom Metzger gepoekelten und leicht angeraeucherten Spansauruecken mit Walnus... -
» vom 01.10.2000
Schweinefleisch in dem Fond aus Wasser und Essig garkochen, anschliessend das Fl... -
» vom 01.10.2000
Fleischscheiben beidseitig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran würzen, je 1 E... -
» vom 01.10.2000
Für das Fladenbrot Hefeteig zubereiten und zu zwei Fladenbroten in Pfannengröße ... -
» vom 01.10.2000
Die geschälten und gewürfelten Zwiebeln und den gepressten Knoblauch in dem Oliv... -
» vom 01.10.2000
So, wie versprochen, die Rezepte der "antiken Küche", abgetippt von meiner Schwe... -
» vom 01.10.2000
Die Tomaten werden enthäutet und in Würfel geschnitten. Das Schweinefilet wird...