1454 'Schwein' Rezepte
Schwynigs und Cheschtenae (Schweinefleisch mit Kastanien)
schwein
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» vom 01.10.2000
Die gedoerrten Kastanien ueber Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Die ... -
» vom 01.10.2000
Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbe... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch unter kaltem Wasser abspuelen, gut abtrocknen. Das Schmalz sehr heis... -
» vom 01.10.2000
Der mit einem Tuch abgeriebene Reis wird mit der feingehackten Zwiebel und den ... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schaelen, waschen, dann in Scheiben schneiden. Die Haelfte des Oe... -
» vom 01.10.2000
Spanferkel unter kaltem Wasser abspuelen. Mit einem Kuechentuch trockenreiben. S... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch waschen, trockentupfen. Die Schwarte einschneiden, mit Salz einreibe... -
» vom 01.10.2000
Gebratene Spanferkelkeule mit Semmeltorte Die Keule saeubern, abtrocknen, pfef... -
» vom 01.10.2000
Die Spanferkelkeulen vom Schlußknochen befreien und auf der Hautseite mit einem ... -
» vom 01.10.2000
Bratenschwarte kreuzweise einschneiden. Knoblauch pellen, in duenne Scheiben sch... -
» vom 01.10.2000
Bratenschwarte tief einritzen, geschaelten Knoblauch in duenne Stifte schneiden,... -
» vom 01.10.2000
Die Spanferkelkarrees in eine Reine geben, etwas Wasser hinzugeben und im Backof...
