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425 'Orange' Rezepte

Entenbrust in Orangensauce
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orange
  • » vom 01.10.2000
    Entenbrueste trockentupfen, leicht pfeffern. Orangen heiss waschen, mit dem Zest...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Ananashaelfte noch zweimal der Laenge nach teilen. Mit einem scharfen Messer...
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  • » vom 01.10.2000
    Fuer die Marinade den Ingwer schaelen und an der Bircherraffel reiben. Die Chili...
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  • » vom 01.10.2000
    Fenchelknollen halbieren und in Streifen schneiden. Orange (1) entsaften, Saft m...
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  • » vom 01.10.2000
    Fenchel putzen, längs halbieren und in sehr dünne Streifen schneiden. Apfelsinen...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Schale der Orange hauchdünn abschälen und in sehr feine Streifen (Julienne) ...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Entenbrustfilets häuten. Die Haut eines Filets würfeln, in der Pfanne ausbra...
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  • » vom 01.10.2000
    Ingwer, Knoblauch und Schalotten schaelen und fein hacken. Schale einer Orange a...
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  • » vom 01.10.2000
    Zubereitung: Orangen gruendlich waschen und gut trockenreiben. Schale von 3 ...
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  • » vom 01.10.2000
    01. Die Buttermilch mit dem Fett und der Orangenschale in einem Topf einmal aufk...
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  • » vom 01.10.2000
    Im Mixer mit etwas gestoßenes Eis durchmixen. In das zu 1/3 mit Eiswürfeln gefü...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Weissbrot entrinden, in kleine Stuecke zerteilen, mit dem Orangensaft begies...
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