38 'Hessen' Rezepte
Erbsensuppe und Driwwelerchen
hessen
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» vom 01.10.2000
Erbsen pallen und in der Fleischbrühe garen. Die Eier mit Mehl, Salz, Pfeffer u... -
» vom 01.10.2000
Die Kräuter waschen und fein hacken, 1/2 gehackten Kopfsalat darunter mischen. E... -
» vom 01.10.2000
Fleisch ohne Knochen waschen, mit dem Suppengruen in einen grossen Kochtopf gebe... -
» vom 01.10.2000
Die Frischlingskeule mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin wuerzen und anbrate... -
» vom 01.10.2000
Kalbsleber in Öl anbraten, abkühlen lassen und fein zerkleinern. Mit Schmand und... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch waschen und trockentupfen, Zwiebel halbieren, Selleriestangen wasche... -
» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem geschnittenen Dörrfleisch rösten. Bohn... -
» vom 01.10.2000
Das Dörrfleisch würfeln und anbraten, die geschnippelten Bohnen mitdünsten. Di... -
» vom 01.10.2000
Aus Essig, Oel, Salz, Pfeffer, Kuemmel und Zwiebel eine Marinade herstellen. En... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und ohne Salz halbgar kochen, Reiben. Eiweiß von 9 Eiern mit ... -
» vom 01.10.2000
Hals und Flügel vom Kapaun abschneiden und in Butter anbraten. Das gemüse würfel... -
» vom 01.10.2000
Fleisch an der Unterseite tief einschneiden, damit eine große Tasche entsteht. ...
