1580 'Gebäck' Rezepte
Grundansatz für Sauerteig, Zubereitung
gebäck
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» vom 01.10.2000
Fuer die erste Stufe das Wasser auf 40 Grad erwaermen. Das Backferment darin ver... -
» vom 01.10.2000
* Das Mehl auf ein Backbrett sieben und eine Mulde in die Mitte drücken. Das Was... -
» vom 01.10.2000
Alle Zutaten mischen und kneten. Teig 1 Std. kat stellen. Teig 3 mm dick ausroll... -
» vom 01.10.2000
Eier mit Zucker und Honig sehr schaumig schlagen. Nach und nach beide Mehlsorten... -
» vom 01.10.2000
Rosinen waschen, gut abtropfen lassen und kleinschneiden (z.B. hacken). Teigzuta... -
» vom 01.10.2000
Butter schaumig rühren, Zucker und Rübenkraut unterrühren. Mehl mit Backpulver u... -
» vom 01.10.2000
Die Hefe zerbröckeln und mit Zucker in der halben Tasse Wasser auflösen. Das Meh... -
» vom 01.10.2000
Butter und Zucker wie üblich schaumig rühren, bis der Zucker völlig aufgelöst is... -
» vom 01.10.2000
Kinder lieben Waffeln: Das Zusehen, der Duft ist schon der halbe Ess-Spass. Jetz... -
» vom 01.10.2000
Hafer grob schroten, mit Honig (1) in der Pfanne kurz rösten, etwas abkühlen las... -
» vom 01.10.2000
Die Zutaten fuer den Teig sehr rasch zu einem Muerbeteig kneten und kurz kuehl s... -
» vom 01.10.2000
Aus den Zutaten einen Muerbeteig herstellen. Form damit auslegen. Eigelb mit d...