Ingwergebäck
Zutatenliste
| 250 g | Weizenmehl |
| 200 g | Zucker |
| 125 g | Sanella |
| 250 g | Rosinen |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 TL | Gemahlenen Ingwer |
| 4 | Eier |
| 1 | Gestr. Tl. Backpulver |
| 150 g | Kuvertüre, halbbitter |
Zubereitung
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Schritt 1
Rosinen waschen, gut abtropfen lassen und kleinschneiden (z.B.
hacken). Teigzutaten mischen, zuletzt die Rosinen unterheben. Den Teig auf
ein gefettetes Backblech streichen und 20-25 min. backen. Nach dem Backen
die Kuvertüre darauf verteilen. Gut sieht z.B. auch weisse Kuvertüre aus
und darauf gehackte Pistazien.
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