540 'Frisch' Rezepte
Kohlrabi-Lyoner-Gratin
frisch
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» vom 01.10.2000
Die Zwiebel im Öl glasig dünsten. Die Kohlrabi schälen, in mitteldicken Scheiben... -
» vom 01.10.2000
Fenchel putzen. halbieren, in kochendem Wasser mit Zitronensaft 5 Minuten blanch... -
» vom 01.10.2000
Maronen mit dem Messer einschneiden und in Salzwasser bei mittlerer Hitze garkoc... -
» vom 01.10.2000
Den Tofu wuerfeln und mit der Chilisauce wuerzen. Den Wok erhitzen, das Sesamoel... -
» vom 01.10.2000
Kohl vom Strunk befreien und in einem Topf mit kochendem Wasser setzen - so lass... -
» vom 01.10.2000
Beat Wuethrich: [...] ein Gemuese werden Sie weder in Frankreich noch in Deutsch... -
» vom 01.10.2000
Zucchini putzen, waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und Kn... -
» vom 01.10.2000
Das Einmachglas mit dem geschaelten, kleingeschnittenen Gemuese und den Gewuerz... -
» vom 01.10.2000
Mirepoix ist gewürfeltes Röstgemüse als würzende Zutat für Saucen und Fleischspe... -
» vom 01.10.2000
Kuerbis schaelen, entkernen. Fruchtfleisch in etwa 1 cm grosse Wuerfel schneiden... -
» vom 01.10.2000
Aus dem Kuerbisfleisch mit dem Pariserloeffel kleine Kugeln ausstechen. Die Pilz... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine Schuessel fuellen. Die Eier in die Mitte geben, und mit dem Meh...