Schwedische Teufelseier
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Zutatenliste
| 8 | Eier hartgekocht |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 1 Schuß | Tabascosauce |
| 1 Schuß | Chilisauce |
| 1 Schuß | Zitronensaft |
| 1 | Zwiebel |
| 1 TL | Senf scharf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Paprika rosenscharf |
Zubereitung
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Schritt 1
Geschaelte hartgekochte Eier laengs halbieren, Eigelb aus dem Eiweiss loesen
und durch ein Sieb passieren. Mit Mayonnaise, Tomatenketchup, feingeriebener
Zwiebel (traenentrief), je einem Schuss Tabasco- und Chilisauce sowie
Zitronensaft verruehren, mit Senf, Salz, Chili- und Paprikapulver scharf
abschmecken. Die Eihaeften nun mit dieser Masse fuellen. Dazu ein schoenes
kaltes Bier trinken.
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Kommentare zum Rezept Schwedische Teufelseier
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17.08.2005
Ab sofort meine Lieblings-Party-/Snack-Eier: Die sind ruckzuck verputzt! Toll für'n kleines Abendessen.
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17.08.2005
den autor kann man wohl net mehr fragen, warum "schwedisch"... ...diese zubereitung stammt nämlich aus Rußland! aber egal, scharfe sache, das!
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26.06.2006
Die Alternative zum Solei!!! Herrliches rezept, tolle Idee!!!!
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26.09.2006
Schnell,einfach und lecker. Werde ich wieder machen.
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27.07.2007
Endlich mal getestet,einfach, schnell gemacht und oberlecker.Die wird es auf jeden Fall öfter mal geben.
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