Pâté Cregyn Gleision Mucai (Walisische Muschelpastete)
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Quelle: Glantraeth Restaurant, Bodorgan,
Halbinsel Anglesey, Wales, Grossbritannien
in Intercook gepostet von Ian Hoare
uebersetzt und hier gepostet von Anne Caldas
Miesmuscheln, Sellerie, Moehren und Heringsrogen fein zerkleinern.
Dill, Knoblauch und Brotkrumen zufuegen, pfeffern und salzen. Mit
den Eigelb, dem Branntwein und der fluessigen suessen Sahne gut
vermengen.
30 Minuten bei 180°C im Wasserbad im Backofen garen.