Hummer-Cocktail (USA)
Zutatenliste
| 200 g | Hummerfleisch (Dose) |
| 1 Dose | Spargelspitzen |
| 1 Dose | Champignons |
| 125 g | Mayonnaise |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Dosenmilch |
| 2 EL | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| Weinbrand | |
| Zucker | |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig
schneiden. Saucenzutaten gründlich miteinander vermengen.
Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschüsselchen geben, mit
Sauce überziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Dazu Toast reichen.
*
Quelle: Gepostet von Arthur Heinzmann
07.10.1994
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