Webkoch.de

[Sabine_S]

Käsetorte ohne Boden (nach Art von Helmynes Mama)

Hallo Helmyne und alle anderen,
ich habe den Kuchen gestern probiert und er ist mir leider völlig misslungen. Ich habe statt Schichtkäse Quark genommen. Kann es daran liegen? Er hat nach nichts geschmeckt, selbst mit viel Puderzucker oben drauf und war total fettig. Es war aber sonst alles nach Angabe! Woran kann das liegen?

Danke für Deine Hilfe

Sabine

[Helmyne]

Hallo Sabine,

SCHANDE ÜBER MICH!



Ich habe vergessen, dass noch 400g Zucker mit in den Teig müssen

Ich hoffe, du kannst mir verzeihen *bittebittebitte*

Das Rezept ist schon korrigiert.

Statt Schichtkäse kannst du auch Magerquark nehmen, aber nicht den 20% oder 40% Quark.

Sorry nochmal und ich hoffe, dass du den Kuchen nocheinmal backst und er dir dann schmeckt.
Liebe Grüße
Helmyne

[Sabine_S]

Hallo Helmyne!

Ich hoffe, du kannst mir verzeihen *bittebittebitte*

Wenn Du so schön bittest immer

Da bin ich dann ja froh, dass es daran lag, hab schon gedacht, ich kann keinen Käsekuchen backen.
Mit Zucker drin ist er dann auch nicht mehr so fettig. Das passt dann. Ich hatte auch Magerquark genommen.

Ich probiers noch mal aus (irgendwann im Verlauf der nächsten Woche) und melde mich dann.

Danke und liebe Grüße

Sabine