19 'Taube' Rezepte
Bressetaube im Jasminreismantel mit Pak-Choi
taube
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» vom 01.10.2000
1. Taubenbrüste auslösen. Keulen abtrennen, Oberschenkelknochen bis zum Gelenk a... -
» vom 01.10.2000
In den lockergesteinigen Felswaenden rund um den Vierwaldstaettersee, aber auch ... -
» vom 01.10.2000
Den Roemertopf waessern. Broetchen in der Milch einweichen. Die Schalotten s... -
» vom 01.10.2000
Tauben zurichten. Innen und aussen mit Salz einreiben. Fuellen, zunaehen und dre... -
» vom 01.10.2000
Zuerst bereitet man die Füllung: die Semmeln in der heißen Milch einweichen, nac... -
» vom 01.10.2000
Die Taubenbruestchen mit Salz und Pfeffer wuerzen und langsam in etwas Butter an... -
» vom 01.10.2000
Junge Tauben zurichten und dressieren. Innen und aussen wuerzen. Mit zerstossene... -
» vom 01.10.2000
1. Die Täubchen innen und außen waschen, abtrocknen, mit Salz und Pfeffer einrei... -
» vom 01.10.2000
1. Brustfleisch der Täubchen auslösen, häuten und mit einem großen gut geschärft... -
» vom 01.10.2000
Die Tauben aussen und innen leicht wuerzen, mit je einer Tranche Rohschinken umw... -
» vom 01.10.2000
Tauben waschen und trocknen. Innereien waschen und säubern. Tauben in jeweils vi... -
» vom 01.10.2000
Die Taeubchen ausloesen: Die Brustfilets auf beiden Seiten des Rueckgrats sorgfa...
