Rezepte - Geflügel
Peking-Täschchen (Won-tan)
Geflügel
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» vom 01.10.2000
Das Fleisch durch den Wolf drehen oder im elektrischen Zerhacker zerkleinern, a... -
» vom 01.10.2000
Perlhuhn von innen salzen und pfeffern. Die Brust mit dem Speck umwickeln. Auf e... -
» vom 01.10.2000
Das Perlhuhn noch einmal nachputzen, Federkiele mit der Pinzette herausziehen. H... -
» vom 01.10.2000
Das Perlhuhn unter fliessend kaltem Wasser waschen und mit Kuechenkrepp trocken ... -
» vom 01.10.2000
Olivenoel in einem Schmortopf erwaermen. Zwiebeln, Karotten und Lauch 5 Minuten ... -
» vom 01.10.2000
1. Vom Perlhuhn die Keulen auslösen und im Gelenk in Ober- und Unterkeulen teile...