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Rezepte - Geflügel

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  Geschnetzelte Putenbrust
  

  vom 01.10.2000
  1. Das Putenfleisch schnetzeln. 2. Geschälte Zwiebeln, Knoblauch und abgetropf...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Ente mit Trauben
  

  vom 01.10.2000
  Ente waschen, trocken tupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. T...

  120 Min.

  keine Angabe
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  Ente mit Trockenfrüchten
  

  vom 01.10.2000
  Die Trockenfrüchte ca. 1 Std. in warmem Wasser einweichen. Inzwischen die Ente i...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Ente mit weißen Rüben
  

  vom 01.10.2000
  Die Hälfte der Butter und den zerkleinereten Speck in einer Schmorpfanne erhitze...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Ente mit weißen Rüben (Canard Aux Navets)
  

  vom 01.10.2000
  Das Fett in einem grossen Topf erhitzen. Die Ente hineingeben und auf allen Seit...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Ente mit Zitronengras
  

  vom 01.10.2000
  Der Ente die Brueste und Keulen abtrennen, pfeffern, salzen und auf der Hautseit...

  k. Angabe

  keine Angabe