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Rezepte - Geflügel

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  Gefüllte Putenschnitzel auf Ananas-Weinkraut
  

  vom 01.10.2000
  Mit einem scharfen Messer die Schnitzel der Länge nach aufschneiden, aber nicht ...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Gefüllter Hahn
  

  vom 01.10.2000
  Kalbsleber in Öl anbraten, abkühlen lassen und fein zerkleinern. Mit Schmand und...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Ente mit Apfel-Zwiebelfüllung
  

  vom 01.10.2000
  Ente von innen und aussen waschen, trockentupfen. Speisewuerze, etwas Salz, Pfef...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Ente mit Backpflaumen
  

  vom 01.10.2000
  Ente innen und aussen gut kalt waschen und aussen abtrocknen. Salz und Pfeffer w...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Ente mit Ebbelwoi für zwei
  

  vom 01.10.2000
  Den Ofen vorheizen; Ente zurichten, waschen, trocknen, mit Mehl einstäuben; mit ...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Ente mit frischen Pfirsichen (2. Gang)
  

  vom 01.10.2000
  Die vorbereitete Ente innen und aussen kraeftig salzen und pfeffern. In einem Sc...

  k. Angabe

  keine Angabe