Rezepte - Fleisch
Bœuf A La Mode (Rinderschmorbraten)
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Man richtet die Bratpfanne mit Speckscheiben, Zwiebeln, Zitrone, Mohrrübe, Lorbe... -
» vom 01.10.2000
1. Rindergulasch waschen und trockentupfen. Speck in duenne Streifen, Zwiebeln i... -
» vom 01.10.2000
Fleisch zuerst in 1 cm dicke Scheiben, dann in Streifen schneiden. Moehren schae... -
» vom 01.10.2000
Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Kar... -
» vom 01.10.2000
(*) Als Mirepoix bezeichnet man eine Mischung von in grobe Wuerfel geschnittenen... -
» vom 01.10.2000
Sie Kartoffeln waschen, schaelen und grob wuerfeln. Den Lauch in Streifen schnei...