Rezepte - Fleisch
Puschlaver Risotto
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Puschlav: Tal, Graubünden, bei Poschiavo Steinpilze einweichen, gut ausdrücken... -
» vom 01.10.2000
Das Filet in mundgerechte Würfel schneiden. Die Würfel dann in Fett anbraten. Ku... -
» vom 01.10.2000
Dörrobst in einem kleinen Topf knapp mit Wasser bedecken, 3 Minuten leicht koche... -
» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Öl in in die Fettpfanne des... -
» vom 01.10.2000
Putenbrust salzen, pfeffern und hauchdünn mit Mehl bestäuben. In heissem Butters... -
» vom 01.10.2000
Aprikosen ohne Flüssigkeit im Mixer pürieren. 4 Aprikosen zum Garnieren und dem ...