Rezepte - Fisch
Hecht mit Weissweinsauce nach Flueler Art (Uri)
Fisch
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» vom 01.10.2000
Vom Hecht fingerdicke Tranchen schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer wuerzen, in... -
» vom 01.10.2000
Oel in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und glasig duensten. Fischkoepfe ... -
» vom 01.10.2000
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend... -
» vom 01.10.2000
Aus Essig und Zucker einen Sud kochen und anschliessend abkuehlen lassen. Die in... -
» vom 01.10.2000
Die Hechtfilets nach Belieben in kleinere Stuecke schneiden, mit Zitronensaft be... -
» vom 01.10.2000
Das Hechtfilet muss zweimal durch die feine Scheibe des Fleischwolfes gedreht we...